Курс по управлению персоналом в сфере гостиничного бизнеса
Индустрия гостеприимства характеризуется высокой текучестью кадров и критической зависимостью качества продукта от человеческого фактора. В гостиничном бизнесе персонал является лицом бренда, поэтому управление людьми здесь приобретает особое значение. Наш курс направлен на обучение руководителей отелей методам подбора, адаптации и удержания персонала, способного предоставлять сервис высочайшего уровня.
Стандарты обслуживания
Создание и внедрение регламентов работы персонала, которые гарантируют стабильное качество сервиса во всех точках контакта.
Подбор линейного персонала
Техники быстрого поиска и отбора сотрудников, обладающих естественной склонностью к гостеприимству и эмпатией.
Мотивация персонала
Разработка систем материального и нематериального поощрения для сотрудников с низкой оплатой труда.
Контроль качества
Внедрение систем внутреннего аудита и работы с «тайными гостями» для оценки эффективности работы команды.
В рамках обучения мы детально разбираем специфику работы с сезонным персоналом и временными сотрудниками, что особенно актуально для курортных отелей. Мы учим, как быстро вводить новых людей в курс дела без потери качества обслуживания. Ознакомиться с общими принципами развития команд можно в нашем блоге об управлении персоналом и развитии команд.
- Организация системы внутреннего обучения и наставничества.
- Методы разрешения конфликтов между сотрудниками разных отделов (фронт-офис и хаускипинг).
- Построение графиков работы с учетом пиковых нагрузок и законодательства.
- Разработка программы лояльности для персонала.
- Оценка эффективности работы руководителей служб отеля.
Ключевой успех в гостиничном бизнесе достигается тогда, когда сотрудники чувствуют заботу о себе так же, как они заботятся о гостях.
Программа курса включает практические упражнения по отработке сложных ситуаций с персоналом. Мы помогаем руководителям перейти от авторитарного стиля управления к поддерживающему, что существенно снижает текучесть кадров. Для выбора подходящего формата обучения посетите актуальные программы обучения по управлению персоналом.